La pesca dello Stone Crab, con il suo mercato da 35 milioni di dollari annuale nelle sole isole Keys, pare non abbia risentito dei danni provocati dall’uragano Irma, pertanto il crostaceo, preziosa risorsa della Florida sarà il protagonista, insieme ad aragoste, gamberi e tanto altro del South Beach Seafood Festival. L’evento, in programma dal 17 al 21 ottobre, “Vuole celebrare tutta la cucina locale di pesce” dice il fondatore e presidente del festival Tod Roy. E lo fa in grande stile, come solo Miami sa fare: mixando i migliori chefs della città che alterneranno cucina e spettacoli di show cooking a ritmo di musica e cocktails personalizzati da sapienti mixologi. 
Il tutto nella magica location di Miami South Beach. Cosa altro chiedere se non il calendario degli eventi? Oggi, il debutto, con il Crabs, Slabs, & Cabs, letteralmente granchio, lastre e cabine, mercoledì 18 Cooking and Cocktails, giovedì 19 “Una sera al Joe’s Stone Crab”, venerdì 20 Chefs Showdown e sabato 21 a chiusura del festival, saranno addobbati, come vuole la tradizione in South Florida, 4 isolati di spiaggia, con il meglio di tutto. Per chi ha la fortuna di esserci rimangono pochi posti disponibili ed il sold out è proprio dietro la porta, per chi, da lontano fantastica non vi rimane che leggerci su Buongiorno Miami…vi porteremo con noi direttamente al cuore di SoBe Seafood Festival!
South Beach Seafood Festival: Welcome to the SoBe Seafood experience
